電、油齊漲店家苦 烘焙業憂倒閉潮

原視 – 2012年4月13日 下午10:03

剛烤好的麵包和糕餅擺上架,陣陣的麵包香味撲鼻而來,消費者立刻上前選購,烘培店老闆說,店內所有用的烤箱,冰箱,冷氣和電燈,光一個月電價就要50萬,電價一旦開始漲,一個月就要再多增加20萬,還不光電,油價上漲,其它的原物料也就跟著蠢蠢欲動。

油電漲價成事實,下游烘焙麵包業壓力很大,有業者就擔心,資本小的傳統個體麵包店如果無法轉型獲利,倒閉情況將比2008年還要嚴重,喊苦的還不只有烘培店,專賣牛肉麵店的楊老闆,前一波的瘦肉精,已經讓生意不好做,現在電價又要漲,原物料預料也會漲,為了要留住客源售價不敢調,只能咬緊牙關,繼續撐下去。

業者生意不好作,民眾的生活也加重,不少消費者擔心,油電價雙漲,民生物資也會漲,家庭支出增加許多。業者大都預估,電價正式漲之後,才會開始反映成本,而漲價時機點預估是在今年5月中旬到6月,雖說目前不會漲,但沒人敢保證今年不會漲,因此,消費者可得要有心理準備,荷包又要再縮水了。

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