作者： 【記者蔡榮宗／投縣報導】 | 台灣新生報 – 2012年4月4日 上午12:14
「南投意麵真好吃。」為讓南投意麵美食往下扎根遍地開花，兒童節前夕，南投市長許淑華親自帶著意麵許老板和師傅，到集集鎮永昌國小校內，煮意麵給小朋友品嘗，許市長說，南投意麵的美味已流傳百年，希望小朋友的味蕾記住南投意麵，讓意麵成為他們未來最喜歡的美食之一。
許淑華市長指出，南投意麵從大陸引進改良發展已超過百年，市區製麵店、麵攤等商家有數十家，為使縣內其他鄉鎮學童也認識南投意麵，認同南投意麵，特地透過「南投意麵煮食活動」，讓各地學童、老師及員工品嘗剛起鍋的意麵，同時也宣導南投市觀光旅遊資源。
許市長除了親自煮意麵給續碗的學童，還告訴到場的集集鎮公所秘書洪玉明、陳志嘉校長和師生，南投市猴探井旁的「梯子吊橋」預定五月間完工，如果安全測試沒問題，應該可以在今年暑假前開放，屆時歡迎集集鎮和全世界的遊客，到南投挑戰全台灣最長的天梯，順便品嘗八卦山的土鳳梨酥、紅土咖啡、青山茶、荔枝和南投意麵等農特產美食。
許市長見到集集國小兩百五十位師生，吃過加了肉汁和青蔥的意麵後，頻頻說南投意麵好吃，有學生還連吃了三碗。
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