作者： 吳正弘 | 中時電子報 – 2012年4月1日 上午5:30
工商時報【吳正弘】
春天來點清爽的比較合胃口！最近台北馥敦飯店南京館1樓的日安西餐廳變得很不一樣，同樣都是午晚餐供應全套自助餐，同樣都是無限量生菜沙拉、冷盤、異國熱食料理、現切沙朗牛排、手工麵包、湯品、甜點、冰淇淋及當季水果、飲料等40多道料理，但在主廚陳忠信的創意變化下，不定期更新菜單的口味，頗讓人感到滿足與驚喜。
日安西餐廳即日起至4月底，以春天為主題推出「春季海陸饗宴」自助餐，平日每人499元、周六、日每人599元，需加收10％服務費。
活動期間無限量供應春季海陸百匯料理，內容包含以煙燻鮭魚包裹新鮮蘆筍、洋蔥、橄欖的「燻鮭魚蘆筍捲」、口感酸甜的「奇異果干貝盅」、散發濃郁果的「香蜜桃燻鴨捲」等開味冷盤。匯集旗魚、鯛魚刺身、孔雀貝、鮮蟹等綜合海鮮吧，還有現點現煎的鐵板燒煎台，無限量提供肉質豐腴多汁，僅以海鹽和檸檬汁提味的「日式檸檬烤香魚」、咬勁十足的「蒜香野菇松阪豬」、蒜香撲鼻的「蒜香野菇羊腓力」、吃得到蛤蜊鮮美湯汁及絲瓜清甜的「錫包蛤蜊絲瓜」等多樣美味食材現點現煎。
另外，還有現切燒烤米勒牛排、當季春筍燉雞湯、奶油野菇濃湯等美食佳餚，平日每人499元真的很超值。
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