參加世界料理廚師大會 台灣奪10金牌

中廣新聞網 – 2012年5月6日 下午12:06

台灣的百餘名廚師和美食專家,到南韓參加「2012年大田世界料理廚師大會」與「2012年韓國國際飲食博覽會」,廚藝精勘,表現可圈可點,贏得十面金牌、一面銅牌,其中一金還是超級金牌。(王長偉 首爾報導)

由我國僑委會配合、南韓大田廣域市和韓國廚師中央會主辦的「大田世界料理廚師大會」與「韓國國際飲食博覽會」,由我國在台灣「福爾摩挲美食協會」名譽會長陳詠佶,率領景文、弘光、經國、海洋、大同、環球、台南應用科大等一百一十五名學校師生和廚師以及美食專家前來參加。

我僑委會秘書王聖生表示:大會期間,在舉辦的多項活動中,最引人注目的就是這次的「全球廚師廚藝大賽」,參賽的台灣好手,個個展現出拿手絕活,贏得大會以及參賽各國廚師的大加讚賞,分別在蔬果雕刻部分,贏得一面超級金牌,九面金牌和一面銅牌。(t)

王秘書說:獲得「超金獎」的是「台南應用科技大學」餐飲系助理教授洪世國的「歌舞昇平」作品,另外,包括以「台灣的宗教文化」的「台南應用科技大學」的何思容,「協志高職」教師賴育敏等人,分別獲得金獎。同時,在「法式點心」有來自於「經國學院」的童琇瑩獲得金牌。

這次來自台灣的團隊,能夠獲得十面金牌一面銅牌,成果豐碩。

……..文章來源:按這裡


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