民視 – 2012年5月2日 下午3:01
瘦肉精風暴讓民眾聞牛色變，相對之下台灣牛就健康安全多了，有業者用民眾常吃的下酒菜毛豆來代替飼料，讓牛隻自然健康的生長，現在高雄的和春技術學院還請來阿華師協助推廣，鮮嫩多汁的牛排料理，要讓民眾吃的安心。
份量厚實的大塊牛排，不放油下鍋煎到又嫩又多汁，不用調味料，就能吃出牛肉的原味，口感鮮嫩多汁，吃上一口齒頰留香，別以為是哪個國家的高級牛排，其實這是來自屏東萬丹，最道地的台灣牛肉。
不用一般的牛飼料，牛隻吃的竟然是一般常見的下酒菜，毛豆，學校請來廚藝教授阿華師協助推廣，只吃毛豆和牧草，用天然養殖法讓牛自然健康的生長，雖然飼養成本貴上一倍，但是擺脫瘦肉精的疑慮，就是要讓現代人吃的安心。(民視新聞曾虹雯、黃建宇高雄市報導)
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